Carta asador

A la carta

Entrantes

  • Ensalada Antzanborda

    14€
    Queso de cabra, magret, molleja de pato, frutos secos y pan frito

  • Croquetas caseras

    12€

  • Jamón ibérico con pan toumaca

    18€

  • Ración de hongos

    16€

  • Tortilla de bacalao

    15€

  • Revuelto de hongos

    16€

  • Ensalada Ugarana

    14€

  • Ración de txistorra

    9€

  • Carpaccio de chuleta

    22€

  • Verdura temporada

    P.S.M.€

  • Espárragos de Navarra D.O

    12€

Pescados y Mariscos

Pescados y Mariscos

  • Merluza del Cantábrico con gambón salvaje y salsa langostada

    24€

  • Rape a la brasa y verduras en tempura

    25€

  • Pata de pulpo a la brasa

    25€

  • Rodaballo a la parrilla (para 2 personas)

    55€/kg€

Carnes

Carnes

  • Chuletón Montxo a la brasa

    55€
    55,00€/kg

  • Solomillo de vaca a la brasa

    24€

  • Costillas de cordero a la brasa

    24€

  • Magret de pato

    20€

  • Gorrín de Baztan asado

    25€

Guarniciones

Guarniciones

  • Pimientos de Piquillo D.O

    10€

  • Pimientos del Padrón D.O

    6€

  • Ensalada verde

    6€

  • Patatas fritas caseras

    5€

Postres Caseros

Postres Caseros

  • Helados variados (3 bolas )

    8€

  • Tarta de queso con helado

    8€

  • Pastel vasco (crema o cereza) con helado

    8€

  • Cuajada quemada de leche de oveja Latxa

    6€

  • Tarta Whisky

    8€

  • Brownie de chocolate con helado de vainilla

    8€

  • Helado frito flambeado al licor Cointreau

    9€

  • Sorbete de cuajada

    8€

  • Canutillos de crema

    8€

  • Torrija caramelizada con helado

    8€

  • Tabla de quesos de Urdax con dulce de membrillo y nueces

    14€

  • Sorbete al cava

    8€